Ma-cha ou Sen-cha ? Ceux qui se posent encore la question n’ont pas participé à la sortie « Cérémonie du Thé » organisée par Sciencescope ! Le premier, bien évidemment est ce thé vert que nous avons tous goûté sinon apprécié dans n’importe quel coin du Japon. Le second en revanche, tendu dans son petit service so « kawaïi », est celui qui aura surpris plus d’une papille chez la douzaine de participants qui, ce 4 février à Higashi-Omya, écoutaient Madame Kusagaya, maître ès arts du thé et observaient Dominique, officiante-apprentie en la discipline.
Aux gestes étudiés de celle-ci, se joignaient donc l’explication de celle-là et la traduction de celui-ci – Yoshio (encore merci) – égayés par un ballet de Kimonos porteurs des nécessaires « Okashis » d’entre deux tasses. Démonstration. Dégustation. Chacun aura profité de l’occasion pour que les règles de l’art lui deviennent moins obscures avant de s’exercer la patte à entamer aussi nettement que possible la montagne de fine poudre verte et de donner à la boisson son adéquat flotté d’écume.
Après les injonctions faites aux démons et l’amusement de quelques jets de « mamés », l’assemblée se retrouva en gare autour d’un…café ou d’un chocolat. Cérémonie du Thé terminée.
Laurent Pelozuelo
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